coffee [論文分析]コーヒー抽出におけるTDS・PEと味わいの関係
TDS（Total Dissolved Solids）とPE（Percent Extraction）の比率による味わいの違いと調整パラメータTDSとPEの基礎知識TDSとはTotal Dissolved Solids（総溶解固形分）の略コー...
習慣
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知識 知らないと損⁉聴くだけの高速情報収集法｜Kindle本の「積読リスト」「あとでまた読む」リスト公開！
本をオーディオブックで聴く・電子書籍を「読み上げ」させて聴くといった方法を紹介し、メリット・デメリットから、最終的には、Kindle Unlimited を倍速で聴く方法がおすすめであることをお伝えしています。
心理学・行動経済学・無意識 スティーブン・レヴィットの決断の実験：コイントスと幸福度
本ドキュメントでは、スティーブン・レヴィット氏が行った「決断の実験」について詳しく解説します。この実験は、人生の重要な選択をコイントスに委ねるというユニークなアプローチを採用しており、その結果が多くの人々に興味を引き起こしました。レヴィット...
スキル ストレス社会を生き抜くための要素「レジリエンス」とは？～レジリエンスを高める方法
本記事ではレジリエンス（逆境に対する適応力）を高めるための具体的な方法について考察します。レジリエンスは心の防波堤ストレス社会において、レジリエンスは心の防波堤のようなものです。波風が立つ海でも、頑丈な防波堤があれば、その内側は穏やかでいら...
認知科学、脳神経科学 脳科学者が左脳の機能を失って発見した！4つのキャラ～なりたい自分になる脳の使い方～
脳科学者のジル・ボルト・テイラー博士が実体験で得た知見を元に、脳の使い方を考察する記事です。脳科学者のジル・ボルト・テイラー博士37歳のときに左脳の脳出血（脳卒中）でそれまでの認知機能や身体機能を失った8年間のリハビリによりすべての機能を取...
coffee 「サードウェーブコーヒー」とは？｜コーヒーの３つの波～最新動向まで
近年、コーヒー業界で注目を集める「サードウェーブコーヒー」というキーワード。これは、2000年代以降に起こった、コーヒーに対する新たな価値観を指す言葉です。この記事が「コーヒーの本当の価値」に気づくきっかけになれば幸いです。コーヒーの３つの...
習慣 「ストレートコーヒーはソロプレーヤー、ブレンドは・・・」コーヒーを楽器演奏にたとえるなら
コーヒーの味わいや特徴を言葉で表現して伝えることはとても難しいし、限界がありますね。今回はストレートコーヒー（特にシングルオリジン）とブレンドコーヒーの違いという観点で楽器演奏に例えて、その違いを浮き彫りにしてみたいと思います！コーヒーと楽...
健康 マインドフルネスと脳科学～精神的健康の向上を目指して！
本ドキュメントでは、マインドフルネスの概念とその脳科学的な側面について探求します。マインドフルネスは、現在の瞬間に注意を向け、判断をせずに受け入れることを重視する実践であり、ストレス軽減や精神的健康の向上に寄与するとされています。近年の研究...
楽器 神経科学が実証！「楽器演奏」で脳の複数の領域が刺激され「全身運動に匹敵するほど活性化」する⁉
神経科学で解明された脳細胞を活性化させる方法を知りたいと思いませんか？実は、「楽器演奏は脳を活性化させる」ということを、この記事では解説しています。気になった方はぜひ記事をご覧ください。
健康 トラックボール・マウス＆キーボードスライダーで腕の痛みが改善した体験談！[ロジクール M575S➡MX ERGO]PC周りの環境改善
長時間のPC作業で腕の痛みや肩こり、首のコリを感じることはありませんか？いつものマウスをトラックボール・マウスに変えて、アームレストを使って、痛みやコリが改善した！というお話です。コリや痛みは、複数の原因が重なり合っている場合があります。原因にアプローチして、一つ一つ解決していきましょう。