習慣

健康

カカオニブは健康に良い?食べ過ぎ注意ポイントも解説(おすすめ簡単レシピ付き)

カカオ豆を、外皮と胚芽を取り除いた胚乳部だけを砕いたスーパーフード「カカオニブ」の解説です。後半でカカオニブを使った簡単レシピも紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。カカオニブとは?カカオニブとは、カカオ豆をローストして細かく砕いた...
coffee

[論文分析]コーヒー抽出におけるTDS・PEと味わいの関係

TDS(Total Dissolved Solids)とPE(Percent Extraction)の比率による味わいの違いと調整パラメータTDSとPEの基礎知識TDSとはTotal Dissolved Solids(総溶解固形分)の略コー...
認知科学、脳神経科学

脳科学者が左脳の機能を失って発見した!4つのキャラ~なりたい自分になる脳の使い方~

脳科学者のジル・ボルト・テイラー博士が実体験で得た知見を元に、脳の使い方を考察する記事です。脳科学者のジル・ボルト・テイラー博士37歳のときに左脳の脳出血(脳卒中)でそれまでの認知機能や身体機能を失った8年間のリハビリによりすべての機能を取...
スキル

ストレス社会を生き抜くための要素「レジリエンス」とは?~レジリエンスを高める方法

本記事ではレジリエンス(逆境に対する適応力)を高めるための具体的な方法について考察します。レジリエンスは心の防波堤ストレス社会において、レジリエンスは心の防波堤のようなものです。波風が立つ海でも、頑丈な防波堤があれば、その内側は穏やかでいら...
知識

【AI時代の情報収集】オーディオブック VS. Kindle Unlimited+(読み上げ4倍速!) どちらが良い?

この記事では、情報収集という視点で比較した時に、オーディオブックより、Kindle Unlimited を倍速で聴くという方法が適していることをお伝えします。
心理学・行動経済学・無意識

行動経済学・行動心理学入門 – あなたの人生を変える、バイアス(心の傾向)を理解して日常に活かす方法

イントロダクション私たちは、知らず知らずのうちに、日々の選択を「バイアス」と呼ばれる心の傾向(偏り・偏見・先入観など)にゆだねています。このバイアスは、時にはとんでもない「不合理な」選択を招いてしまうこともあるのです。私はかつて、このバイア...
認知科学、脳神経科学

認知科学に基づく「ゴール設定」のサンプル【コンフォートゾーンの外側】にゴールを設定せよ!

みずき認知科学の「現状の外側にゴールを設定」って実際にはどんな感じなのかな?よなをう~ん…確かにピンとこないね一緒に考えてみようか。正しいゴール設定【正しいゴール設定】現状の外側に設定【コンフォートゾーンの外側】⇒ゴールは高ければ高いほどエ...
楽器

神経科学が解明した脳の活性化に効果があるとされる楽器演奏|一番のおすすめは鍵盤楽器です

神経科学が解明した!楽器演奏が脳の活性化に効果があるという事実。では、どんな楽器を演奏すると高価が高くなるでしょうか。よなをのおすすめは鍵盤楽器です。各楽器のメリットデメリットから、鍵盤楽器が脳の活性化の効果が高いということを説明しています。 気になる方はぜひ記事をご覧ください。
知識

知らないと損⁉聴くだけの高速情報収集法|Kindle本の「積読リスト」「あとでまた読む」リスト公開!

本をオーディオブックで聴く・電子書籍を「読み上げ」させて聴くといった方法を紹介し、メリット・デメリットから、最終的には、Kindle Unlimited を倍速で聴く方法がおすすめであることをお伝えしています。
習慣

「ストレートコーヒーはソロプレーヤー、ブレンドは・・・」コーヒーを楽器演奏にたとえるなら

コーヒーの味わいや特徴を言葉で表現して伝えることはとても難しいし、限界がありますね。今回はストレートコーヒー(特にシングルオリジン)とブレンドコーヒーの違いという観点で楽器演奏に例えて、その違いを浮き彫りにしてみたいと思います!コーヒーと楽...